火曜日に釣った700gのソゲを「面倒くさいなぁ。」と罵りながら5枚おろしにして昨夜、刺身に造った。しかもプラスチックのトレイに切り並べたまま食卓に運んだ。一切れ食べると…それが、美味い!小さいにもかかわらず、脂がのっていて甘みがあり、キロ半のヒラメにも勝る味だった。失礼をいたしました。
 今朝はお粥だったが、薄く且つ小さくそいだ大ダイを漬けにして椀のお粥の上にたっぷりと乗せた。これがまた美味い!ヒラメもタイも今が旬!寒さに耐えて釣りに行くぞ!